Εκσυγχρονισμός και επέκταση της γαλακτοβιομηχανίας ΚΕΦΙΡ-ΥΓΕΙΑ

Το έργο αφορά στον εκσυγχρονισμό και την επέκταση της μικρομεσαίας  γαλακτοβιομηχανίας ΚΕΦΙΡ – ΥΓΕΙΑ με σκοπό να εισάγει στην παραγωγή ένα χειροποίητο ρόφημα το οποίο προέρχεται από την επεξεργασία γάλακτος με ένα συγκεκριμένο ένζυμο που λέγεται κεφίρ (σπόροι κεφίρ). Το «Κεφίρ» προωθήθηκε με μεγάλη επιτυχία στην τοπική αγορά μέσα από μία αλυσίδα επιλεγμένων σημείων λιανικής…