Αξίζω ΙΚΕ - Εργαστήριο Ζυμαρικών και Μαρμελάδας

Ένας Φιλανθρωπικός Σύλλογος πιστοποιημένος ως φορέας παροχής υπηρεσιών κοινωνικής φροντίδας σε ενήλικα και ανήλικα ΑμεΑ με βαριά νοητική υστέρηση (σύνδρομο Down, διάχυτη νοητική αναπτυξιακή διαταραχή, αυτισμό κ.λπ.), αξιοποίησε κοινοτικούς πόρους μέσω του μέτρου LEADER προκειμένου να ιδρύσει ένα εργαστήριο παρασκευής μαρμελάδων και γλυκών. Το εργαστήριο, ως ανεξάρτητη εταιρεία, παρέχει εκπαίδευση και ευκαιρίες απασχόλησης σε ΑμεΑ υπό την επίβλεψη και υποστήριξη του εξειδικευμένου επιστημονικού προσωπικού του Συλλόγου.

Αποτελέσματα έργου

Το εργαστήριο απασχολεί τέσσερα άτομα τυπικής ανάπτυξης και ένα άτομο με αναπηρία με πλήρη απασχόληση. Άλλα τρία άτομα βρίσκονται σε φάση εκπαίδευσης ώστε να ενσωματωθούν πλήρως στη παραγωγική διαδικασία και η εργασία θα τους αποφέρει ένα σταθερό μηνιαίο εισόδημα. Ο αριθμός των απασχολούμενων και εκπαιδευόμενων ατόμων με Αναπηρία θα αυξάνεται καθώς θα αυξάνεται και η ζήτηση για τα παραγόμενα προϊόντα.
Το εργαστήριο παράγει χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά, μαρμελάδες από φρούτα εποχής και γλυκά του κουταλιού (σύκο, ροδάκινο, αχλάδι, βερίκοκο, κ.α.) τα οποία προέρχονται σε μεγάλο βαθμό από τοπικούς παραγωγούς. Προς το παρόν οι παραγωγοί που προμηθεύουν την εταιρεία είναι πέντε.
Tο εργαστήριο διαθέτει ένα μικρό εκθεσιακό χώρο όπου τα προϊόντα είναι διαθέσιμα προς πώληση. Αρχικά δύο εταιρείες διανομής τροφίμων διαθέταν τα παραγόμενα προϊόντα σε 18 τοπικά καταστήματα και σουπερμάρκετ. Πλέον οι εταιρείες διανομής είναι τρεις και το σύνολο των καταστημάτων όπου διατίθενται τα προϊόντα είναι 65.

Διαβάστε εδώ την αναλυτική περιγραφή του έργου.